Deux jurassiens promus par le Gaultmillau

La nouvelle édition du guide gastronomique Gaultmillau a été publiée en début de semaine. Ce dimanche, nous vous proposons une rencontre avec deux chefs qui obtiennent un point de plus. Gilles Jobin de la Croix-Blanche à Bassecourt et Serge Guntz du Cheval-Blanc d'Asuel passent à 14 points. Leur cuisine est qualifiée d'audacieuse et de respectueuse des produits du terroir. Une belle récompense pour les deux chefs qui soulignent chacun l'importance des guides. Interview des deux chefs dans les journaux de 12 heures 15 et 18 heures. /fs

Partager
Link
Météo