Un hectare de vigne à Vermes

Une vigne sera bientôt plantée sur les hauteurs de Vermes. Des ceps pousseront sur une surface d’un hectare au nord du village. Il s’agira de trois cépages de vin rouge et de deux cépages de vin blanc, qui ont fait leurs preuves en Allemagne dans la vallée du Rhin pour leur résistance. Les trois cépages de rouges permettront de réaliser un vin d’assemblage.

Le projet est mené par Thomas Dennert, un agriculteur bâlois établi depuis 12 ans à Vermes. Il exploite déjà un petit vignoble de 18 ares au Tiergarten. La bourgeoisie a accepté un échange de terrain pour lui permettre de planter une vigne tout près du village. La production annuelle devrait se situer entre 8'000 et 10'000 bouteilles. /rce

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