Record du monde de tiramisù à Porrentruy

850 kilos de mascarpone, plus de 6'000 œufs, 300 litres d’Amaretto, presque 10'000 tasses d’espresso. Vous mélangez le tout et vous devriez obtenir le plus grand tiramisù du monde, de plus de 2 tonnes. La Colonie italienne tente depuis samedi matin de récupérer son record du monde à la patinoire de Porrentruy. A 20 heures, si tout se passe bien, l’artiste Franck Bouroullec, spécialisé dans la réalisation de portraits, donnera la touche finale au tiramisù. Le record devrait être homologué vers 22 heures. Tout le monde est bienvenu samedi et dimanche pour voir les pâtissiers travailler, mais aussi pour se régaler. /cad

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