Participation en baisse pour le Forum romand des eaux-de-vie

160 produits ont été inscrits pour cette 6ème édition. C’est un peu moins que les années précédentes. Le responsable du Forum romand des eaux-de-vie, Michel Thentz, a une explication: «plusieurs gros producteurs ne présentent pas leurs spécialités cette année, car ils se réservent pour l’année prochaine. Une nouvelle catégorie sera en effet créée au Concours suisse des produits du terroir, une catégorie eaux-de-vie». Selon Michel Thentz, les plus grands producteurs attendent cette manifestation pour présenter leurs spécialités. Le Forum romand des eaux-de-vie sera lui redimensionné l’année prochaine. Le concours aura une vocation plus régionale, pour que les plus petits producteurs de la région puissent toujours obtenir une appréciation de leur travail. /pc...

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