RFJ

Les restaurateurs jurassiens sont désormais fixés: le canton publie les directives liées à l’application de la loi fédérale sur la protection contre la fumée passive. Rappelons que cette loi, qui entre en vigueur le 1^er mai, interdit de fumer dans les établissements publics, tout en prévoyant plusieurs exceptions.

Le texte publié au Journal Officiel fixe en particulier les conditions d’octroi d’une autorisation d’établissement fumeur. Cette possibilité ne concerne que les bars et restaurants de moins de 80 mètres carrés. Ces établissements-là devront être équipés d’une ventilation adéquate. Le Service jurassien des arts et métiers et du travail délivrera une autorisation, sur la base de documents produits par le requérant.

En revanche, aucune autorisation ne sera nécessaire dans le Jura pour aménager un fumoir, dans les établissements de plus de 80 mètres carrés. L’espace réservé aux fumeurs ne devra toutefois pas excéder un tiers de la surface de service. Et là aussi, une certaine capacité de ventilation est requise. Les documents attestant de cette capacité devront toujours être disponibles dans l’établissement.

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez appeler le Service des arts et métiers et du travail, au 032/420 52 30. /lbe