Bière: la production suisse en recul, les importations en hausse

Le marché suisse de la bière est resté stable durant l'année brassicole 2008-2009, qui s'est achevée fin septembre. Si la production indigène a cédé du terrain, les importations, elles, ont continué d'augmenter.Plus de 4,48 millions d'hectolitres (hl) ont été écoulés durant cette période, ce qui correspond à un recul de 0,1% par rapport à l'exercice précédent, a indiqué l'Association suisse des brasseries. Fortement tributaires de la météo, les ventes de bière ont pâti de l'hiver long et froid. /ATS
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