GastroSuisse va lancer sans tarder son système de classification

GastroSuisse s'est dit prête jeudi à introduire immédiatement son propre système de classification des établissements qui lui sont affiliés. Il va, selon elle, "faciliter l'orientation des clients dans l'offre large et variée de l'hôtellerie suisse".La Fédération nationale de l'hôtellerie, qui compte 21'000 membres, annonce avoir déjà défini le nombre d'étoiles de 200 de ses membres. Son outil, précise-t-elle dans un communiqué, se fonde sur environ 150 critères définis il y a cinq ans. /ATS
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