Suisse: production record de lait en 2008

C'est un record: 3,423 millions de tonnes de lait ont été commercialisées en Suisse en 2008. Les livraisons ont dépassé de 5% l'exercice précédent, se réjouit la Fédération des producteurs suisses de lait (FPSL).Durant les mois d'été, les prix du lait ont atteint un niveau tel que les coûts de production étaient presque couverts. Mais dans son ensemble, le marché a été très contrasté, tient à nuancer Peter Gfeller, président de la FPSL. /ATS
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