Survie du cervelas: l'UE autorise le boeuf paraguayen

L'Union européenne autorise à nouveau les importations de viande de boeuf paraguayenne. Cela ne signifie toutefois pas encore que le cervelas suisse a sauvé sa peau: le livreur d'intestins pour les cervelas n'a pas encore été reconnu.Pour cette raison, la décision de l'UE n'a que des effets indirects sur la situation en Suisse, a indiqué le directeur de l'Union professionnelle suisse de la viande (UPSV). Des exploitations choisies et spécialement vérifiées pourront à nouveau livrer leurs produits en Europe suite à l'assouplissement décidé par l'UE. /ATS
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