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Philippe Gerber sacré meilleur producteur d'eau-de-vie

Le 6ème Forum romand des eaux-de-vie qui s’est tenu ce week-end à Courtemelon a distingué Philippe Gerber. Le Bruntrutain a été sacré meilleur producteur. Il est notamment l'auteur de la meilleure damassine. Parmi les concurrents qui ont présenté trois produits et plus, c’est lui qui a obtenu la meilleure moyenne.

Sept autres producteurs ont reçu un prix d’excellence pour la qualité de leurs distillées, parmi eux deux régionaux: Gervais Kottelat de Mervelier pour sa liqueur de prunelle et André Lecomte de Diesse pour sa Fine des Bois.


Au total, le Forum des eaux-de-vie organisé par la Fondation rurale interjurassienne a attribué 31 médailles d’or aux produits ayant obtenu 18 points et plus. Pour l’anecdote, il a fallu 9 heures aux 15 dégustateurs pour noter les 189 échantillons présentés dans ce concours. /cg

11.01.2009 - 17:29
Actualisé le 11.01.2009 - 17:29

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