Ils sont trois jeunes, Beatriz Pires Martins de Moutier, Morgan Tschaeppaet de Corgémont et Aurélien Prêtre de Bure à représenter la Suisse lors de la prochaine Coupe d'Europe de Boulangerie à Nantes les 19 et 20 octobre.
Morgan Tschaeppaet, Beatriz Pires Martins et Aurélien Prêtre. Olivier Hoffman en arrière plan
Lundi et mardi, les jeunes artisans ont travaillé sur leurs pièces de concours et sous l’oeil attentif de leur coach, Olivier Hoffman, boulanger-pâtissier de Reconvillier. Beatriz a réalisé une pièce montée, une splendide horloge, Morgan des pâtisseries et Aurélien différentes sortes de pains. Les ingrédients de ce concours sont beaucoup de travail et une part de stress comme le confirme Aurélien Prêtre de Bure…
