Viens chez moi: Normand Jubin

Chez les Jubin, boulangerie, pâtisserie et confiserie est une passion familiale longue de trois générations. Le "petit-dernier", c'est Normand Jubin. Rencontre à Séprais dans la maison familiale.

Normand Jubin a appris le métier en famille avant de le perfectionner notamment à l'Hôtel de Ville à Crissier où il travaille actuellement. Normand veut faire de la cuisine un art, et cela lui réussit bien puisqu'il a notamment obtenu la seconde place avec l'équipe de Suisse aux Mondiaux de la gastronomie.

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