Centaines d'intoxications par du saumon fumé néerlandais

Des centaines de consommateurs aux Pays-Bas et aux Etats-Unis ont été atteints de salmonellose. Ces infections sont dues à du saumon fumé produit dans une entreprise aux Pays-Bas, ont déclaré lundi les autorités de santé néerlandaises.Aux Pays-Bas, "environ 200 personnes sont tombées malades pour avoir consommé du saumon contaminé" alors qu'aux Etats-Unis, ce sont 100 personnes qui ont été infectées "par le même type de salmonelle Thompson", a déclaré l'Institut national de santé publique (RIVM). /SERVICE


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