Emmi renonce à appeler "Gruyère" le fromage produit aux Etats-Unis

Emmi renoncera à utiliser le terme "Gruyère" pour les fromages produits dans sa filiale américaine Emmi Roth, mais seulement à partir du 1er mai 2013. Le groupe lucernois dit en outre vouloir s'engager à protéger la marque "Gruyère" aux Etats-Unis."Après d'importantes discussions menées ces derniers jours avec divers représentants de la chaîne de création de valeur "Gruyère", Emmi affirme qu'il mettra tout en oeuvre pour continuer à soutenir le succès du Gruyère AOC" dans ce pays", a-t-il indiqué dans un communiqué. /SERVICE