L'interprofession de l'absinthe n'a pas caché son indignation et son incompréhension, après la décision du Tribunal administratif fédéral de ne pas accorder d'IGP à la "Fée verte". Elle va maintenant déterminer ses chances de succès en cas de recours auprès du Tribunal fédéral.
Parallèlement, l'association interprofessionnelle de l'absinthe veut évaluer les alternatives, notamment l'adaptation de la demande d'appellation IGP en "Absinthe du Val-de-Travers, La Bleue et Fée verte". Une décision sur la suite de la procédure sera prise lors de l'assemblée générale extraordinaire de l'interprofession, le 1er septembre.
Les membres devront lors de cette assemblée légitimer la position qui sera défendue par l'association interprofessionnelle, présidée par le conseiller national PLR neuchâtelois Laurent Favre, auprès du Tribunal fédéral (TF), respectivement auprès de l'administration fédérale.
"Après avoir subi la prohibition de 1910 à 2005, le Val-de-Travers se voit donc pour l'heure usurpé des appellations de son fruit défendu", écrit l'association interprofessionnelle de l'absinthe dans un communiqué. Elle estime que cela n'est pas acceptable. La décision du TAF ne va, selon elle, que renforcer la position des industriels européens au détriment des artisans-distillateurs vallonniers.
Le Tribunal administratif fédéral (TAF) estime que les dénominations "Absinthe", "Fée verte" et "La Bleue" ne peuvent être reconnues en tant qu'indications géographiques protégées (IGP). Il a admis onze recours venant de Suisse, de France et d'Allemagne, et désavoué l'Office fédéral de l'agriculture qui avait admis la demande d'enregistrement de ces dénominations en tant qu'IGP.
Dans le camp des recourants, on affiche son soulagement tout en souhaitant que la bataille juridique ne se poursuive pas. "J'espère que Laurent Favre et ses amis auront la sagesse de s'arrêter là", a déclaré mercredi sur les ondes de la RTS Julien Morand, directeur commercial de la distillerie Morand à Martigny (VS), en saluant le travail du TAF.
