Richard Sprüngli, qui est resté très longtemps le patron de la confiserie zurichoise familiale éponyme, est décédé vendredi dernier, selon le faire-part publié mercredi dans la "Neue Zürcher Zeitung". L'homme avait 97 ans.
Richard Sprüngli, qui représentait la cinquième génération à la tête de l'entreprise, avait dirigé la confiserie pendant plus de 50 ans. Il avait cédé en 2003 la présidence du conseil d'administration à la sixième génération. Il avait transmis environ dix ans auparavant la direction opérationnelle à ses neveux.
Sous sa gestion avaient été lancés les célèbres macarons "Luxemburgerli". La confiserie Sprüngli a été fondée en 1836. Elle totalise aujourd'hui plus de 1000 collaborateurs et 19 points de vente.
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