La période des fêtes est particulièrement appréciée pour ses spécialités gourmandes. David Parrat, boulanger-pâtissier à Saignelégier nous invite à réaliser une bûche avec plusieurs ingrédients dont le chocolat, le caramel et un biscuit pour amener un peu de croquant
David Parrat tient la « Bûche Express » qu’il vient de terminer sous nos yeux
Lors de l’émission spéciale « Bûche Express » nous découvrons quelques éléments qui sont dans la recette de cette Bûche de Noël. Nous sommes dans le laboratoire de la boulangerie David Parrat à Saignelégier, afin d’assister à la réalisation de cette recette, ce dessert qui est particulièrement gourmand, une bûche composée de biscuit, du bon chocolat et du caramel à la fleur de sel…
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