Jean-Philippe Aeschbacher est né dans la culture gourmande. Avec un papa et un grand-papa engagés dans les métiers de bouche, les saveurs et les bons goûts l'on toujours inspirés. Il est aussi bien boucher que cuisinier et même brasseur à ses heures. Actuellement il prépare la soupe pour le Téléthon de Fahy. Il a retiré son nez de la marmite pour nous accorder quelques bons mots gourmands.