Le festin sauvage est sous vos pieds !

Sous nos pas se cache un véritable garde-manger. Souvent reléguées au rang de “mauvaises herbes”, les plantes sauvages regorgent pourtant de saveurs et de bienfaits insoupçonnés.

Les Jardinières sont parties en balade avec Muriel Jeannerat, permacultrice à Montenol, pour apprendre à poser un autre regard sur ce qui pousse tout autour de nous.

Égopode, reine-des-prés, plantain ou petite pimprenelle : quatre plantes faciles à reconnaître, leurs vertus… et quelques idées pour les utiliser en cuisine.