A la recherche du hamburger parfait à Bienne

Les grills sont de sortie à Bienne. Une compétition de confection de hamburgers est organisée ...
A la recherche du hamburger parfait à Bienne

Les grills sont de sortie à Bienne. Une compétition de confection de hamburgers est organisée dans le cadre du marché paysan qui se tient de vendredi à samedi à la rue de Nidau, et est ouvert à tous

Les candidats disposent de 45 minutes pour réussir à créer un hamburger qui saura convaincre les juges Les candidats disposent de 45 minutes pour réussir à créer un hamburger qui saura convaincre les juges

 

 

Confectionner son hamburger pour convaincre un jury. C’est l’objectif du concours qui se tient de vendredi à samedi à la rue de Nidau, dans le cadre du marché paysan. Le vainqueur aura l’opportunité d’affronter les meilleurs grilleurs du pays dans une finale nationale à Wil, dans le canton de St-Gall, au mois de septembre prochain. Mais avant ça, d’autres qualifications seront organisées à travers la Suisse, notamment à Bassecourt en juillet.

 

Au total, plus d’une soixantaine de kilogrammes de viande seront nécessaires pour cet événement qui réunira environ 120 candidats, amateurs ou professionnels. /amo

Le reportage sur cette compétiton


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