C’est un phénomène plutôt rare, mais il est bien une réalité en cette année 2019 : il n’y a pas de miel. Contrairement à l’an dernier, les récoltes sont infructueuses, malgré la présence des insectes dans les ruches. Les apiculteurs ont dû faire une croix sur le miel de fleur. Ils espèrent obtenir du miel de forêt d’ici la fin de la saison – soit fin juillet – mais rien n’est moins sûr. Les conditions météorologiques très humides de ce printemps ont été défavorables pour la branche. /rch
Explications détaillées avec la contrôleuse de miel Véronique Mertenat, de Mervelier, à écouter ci-dessous :