Le nouveau commerce, qui propose des produits locaux sur un mode participatif, a rempli ses premiers paniers ce mardi après-midi
Le marché St-Germain propose des produits locaux à ses coopérateurs et ses consommateurs.
Les premiers clients du marché St-Germain sont passés à la caisse mardi après-midi. Le nouveau commerce, qui a ouvert ses portes en face de l’église du même nom à Porrentruy, est achalandé par une quarantaine de producteurs locaux. Ceux-ci sont pleinement intégrés dans le bon fonctionnement de ce marché participatif, qui peut aussi compter sur une centaine de coopérateurs. Pour le moment, le comité n’a pas souhaité mettre sur pied une grande inauguration. La présidente de la coopérative, Danielle Siegfried, préfère que chacun « prenne ses marques » avant de célébrer la mise en route de ce projet. Elle espère bien aussi que davantage de producteurs et de consommateurs rejoignent le groupe. Danielle Siegfried remarque d'ailleurs que, malgré l’absence de publicité, le marché s’est vite rempli en ce mardi après-midi. /ncp-nmy
