Le restaurant de la Teinturerie va fermer ses portes le 1er mars. Les tenanciers ont décidé de s’orienter vers de nouveaux projets
La Teinturerie avait reçu une étoile du Guide Michelin en octobre dernier.
La Teinturerie va mettre la clé sous la porte. Le restaurant gastronomique étoilé de Delémont annonce sur son site internet qu’il fermera définitivement le 1er mars. « Aujourd’hui il faut se rendre à l’évidence, la situation architecturale de La Teinturerie ne nous permet pas d’arriver là où nous le désirons », indiquent les tenanciers dans leur message. Ces derniers précisent qu’ils ont décidé de s’orienter vers de nouveaux projets sans donner davantage de précisions.
Le restaurant de la Teinturerie et son chef Matthias Waser avait reçu en octobre dernier une étoile du Guide Michelin. Le sommelier Julien Meurillon avait également décroché à la même période le « Prix du Sommelier » pour 2022. /alr
Partager
