Le chef Benoît Martin et le céramiste Eric Rihs proposent un repas où le contenu sera aussi important que le contenant
Créer un contenu à partir d’un contenant, c’est le défi que va relever le chef gastronomique de Tramelan, Benoît Martin. Il va concocter les mets d’un "Dîner d’artistes" qui aura lieu dans le cadre de KAlSi3O8. Cette exposition d’art contemporain regroupe quatre jeunes artistes (Julian Charrière, Alexandra Meyer, Bertold Stallmach et Gabrielle Voisard) qui ont travaillé la terre, à la Nef, l'ancienne église du Noirmont.
Pour ce repas, chacun d’eux a créé un contenant en céramique et, à partir de ces œuvres, le chef va imaginer un repas composé de quatre plats. Il sera servi en présence des quatre artistes lors d’une performance artistico-culinaire, à la Nef, le samedi 13 septembre à 19 heures.
Pour participer à ce "Dîner d’artistes", il faut s’inscrire jusqu'au 11 septembre auprès d’Eric Rihs par téléphone au 032/951.17.45 ou par e-mail [email protected]. Le repas coûte 160 francs, boissons comprises. /sbo
Partager
