La consommation de viande de volaille est en hausse. La Fédération rurale interjurassienne profite de l'occasion pour proposer aux agriculteurs régionaux de saisir l'opportunité et diversifier leur activité. La FRI organise un atelier de poulets. Elle propose de faire plus ample connaissance avec les partenaires de la filière. Ceux-ci seront tous présents et deux visites d’ateliers de poulets de la région de Delémont sont prévues. La rencontre avec les acteurs de la filière aura lieu le jeudi 27 novembre à Courtemelon. La production indigène de viande de volaille a augmenté de 40% ces dix dernières années pour atteindre 17kg de consommation par habitant par année. /comm+lbr
