Le 2e Festival du goût a lieu ce vendredi à la Halle des Expositions. Une vingtaine de producteurs proposent leurs produits, dont plusieurs nouveautés
Une vingtaine de producteurs de la région a pris possession de la Halle des expositions.
Les gourmands s’en donnent à cœur joie à la Halle des Expositions de Delémont. C’est là que se tient ce vendredi le 2e Festival du goût. Organisé par l’Association des producteurs de produits régionaux labellisés, il réunit une vingtaine d’artisans du Jura et du Jura bernois. L’objectif est de permettre à ces bouchers, fromagers, boulangers ou encore vignerons de se mettre en vitrine et d’offrir au public une alternative à l’apéro traditionnel.
Le chiffre d’affaires annuel des 660 produits labellisés dans le Jura et le Jura bernois se monte à 100 millions de francs, d’après Olivier Boillat, de la Fondation rurale interjurassienne. Selon les producteurs présents vendredi à Delémont, cela passe par un certain aspect créatif qui les incite à proposer souvent des nouveautés, à l’image des nombreuses présentées à la Halle des Expositions. /mle
