La cuisine à l’heure des romains

La découverte il y a quelques années d’une ancienne villa romaine à Courroux a inspiré les ...
La cuisine à l’heure des romains

La découverte il y a quelques années d’une ancienne villa romaine à Courroux a inspiré les Gourmands du vendredi

Les Gourmands du vendredi avec Nicolas Rondez Les Gourmands du vendredi avec Nicolas Rondez

Il y a trois ans environs, on trouvait un trésor à Courroux sous le restaurant du Raisin, les fondations d’une villa romaine, des murs, une statue en bronze du Dieu Mars, et d’autres témoins du 1er ou 2ème siècle de notre ère.

Qui dit villa romaine dit forcément cuisine. Car on le sait, les romains étaient guerriers mais gourmands sans aucun doute. Nicolas Rondez, tenancier du Raisin à Courroux est notre invité gourmand cette semaine. /jmp

Nicolas Rondez :


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