La découverte il y a quelques années d’une ancienne villa romaine à Courroux a inspiré les Gourmands du vendredi
Les Gourmands du vendredi avec Nicolas Rondez
Il y a trois ans environs, on trouvait un trésor à Courroux sous le restaurant du Raisin, les fondations d’une villa romaine, des murs, une statue en bronze du Dieu Mars, et d’autres témoins du 1er ou 2ème siècle de notre ère.
Qui dit villa romaine dit forcément cuisine. Car on le sait, les romains étaient guerriers mais gourmands sans aucun doute. Nicolas Rondez, tenancier du Raisin à Courroux est notre invité gourmand cette semaine. /jmp
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