Du soleil et de la nature dans les assiettes de Clément Bourgeois. Il est l'invité des Gourmands ce vendredi
Clément Bourgeois était le Gourmand de Jean-Michel ce vendredi.
Clément Bourgeois s’est installé aux fourneaux du restaurant du Soleil à Châtillon depuis le mois de novembre dernier. Il a débuté avec Georges Wenger Au Noirmont, et depuis, il ne cesse de se projeter dans de nouveaux défis.
Proche de la nature, amoureux du goût depuis l’enfance, Clément Bourgeois fait de la cuisine son terrain de jeux, son moyen d’expression. Il dévoile ce vendredi ses moyens de ressources, cette nature qui l’inspire :
/jmp-cer
