Un nouveau maillon de la chaîne de production avicole devrait voir le jour à Bonfol
Les poussines sortiront de la halle de Bonfol pour rejoindre un autre poulailler. (photo libre de droit)
La famille Rohrbach à Bonfol se lance dans une nouvelle production : l’élevage de poussines. C’est une première de cette ampleur dans le Jura. Près de 15'000 volailles devraient grandir dans une halle d’une soixantaine de mètres. Le permis de construire a été publié dans le dernier journal officiel. Il arrive à échéance le 6 mars. Bernard et Valentin Rohrbach comptent ainsi diversifier leur exploitation.
D’ici la fin de l’année, les premiers poussins âgés d’un jour pourraient arriver à Bonfol. Les poussines prêtent à pondre partiront après 4 à 5 mois dans d’autres poulaillers. Bernard Rohrbach souhaite ainsi valoriser le circuit court même s’il ne peut pas garantir à 100% que les poussines resteront dans le Jura. /ncp
