Le magasin « Au Mimosa » célèbre cette année son 70e anniversaire. En ce jour de Toussaint, la fleuriste Petra Werner Fiorenza ne chôme pas même si le métier a passablement évolué.
Petra Werner Fiorenza est à la tête de son magasin depuis plus de 35 ans.
C’est une longévité plutôt rare pour un magasin de fleurs. Le Mimosa en vieille ville de Delémont fête cette année ses 70 ans. La boutique a été ouverte par les parents de l’actuelle patronne, Petra Werner Fiorenza, le 1er avril 1955. Cette dernière a repris le flambeau avec son mari en 1989. « C’est du travail, du plaisir, des contacts avec plein de gens fantastiques. On crée quand même des liens avec les clients au fil des années », indique la fleuriste delémontaine.
Le métier a passablement évolué en sept décennies et même depuis que Petra Werner Fiorenza est aux commandes. « Les habitudes ont changé. Les gens veulent des choses beaucoup plus spécifiques, peut-être plus légères, des fleurs différentes avec des couleurs très personnelles », souligne la patronne du Mimosa. En ce qui concerne la clientèle, Petra Werner Fiorenza indique que les jeunes fréquentent encore beaucoup son commerce.
Petra Werner Fiorenza : « Il n’y a aucun bouquet qui ressemble à un autre. »
Une Toussaint qui reste chargée
La Toussaint reste une journée particulière pour les fleuristes, y compris pour le Mimosa. Le 1er novembre est toujours l’occasion de déposer des bouquets ou des arrangements sur les tombes des proches décédés. « Ce n’est plus aussi important qu’au temps de mes parents. Les tombes sont aussi beaucoup plus petites aujourd’hui », ajoute la fleuriste. Cette dernière souligne que la météo influence aussi la réalisation des arrangements de sapin. « Aujourd’hui, on en fait moins à la Toussaint, car il gèle plus tardivement », conclut Petra Werner Fiorenza. /alr
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