Appel au concours pour les producteurs innovants

La Fondation Rurale Interjurassienne lance la 2e édition du Prix innovation Terroir Juraregion. La récompense dotée de 5'000 francs est destinée à soutenir les entreprises alimentaires innovantes du Jura et du Jura bernois. Le produit devra participer au rayonnement de la région. Cela peut aussi être un objet contribuant à la préparation d’un produit alimentaire, comme la girolle par exemple. Qu’il soit Grand Chasseral ou Jura l’original, le produit devra également convaincre un jury sur ses qualités organoleptiques, selon le communiqué transmis mardi soir. La méthode de sélection du Festival Terroir Suisse (Concours Suisse des produits du terroir) sera suivie. Les producteurs sont appelés à faire part de leur création d’ici le 26 avril, tandis que l’annonce du lauréat sera faite avant l’été 2026. /comm-emu