À l'occasion de la Coupe du monde de football, nous vous emmenons dans les coulisses d'un acteur clé du ballon rond dans la région : Cyrille Maillard, responsable du football à l'école et membre de la commission de l'Association Berne/Jura de football.
Cyrille Maillard dans sa cuisine à l’heure de préparer ses spaghettis Carbonara.
Figure bien connue du football jurassien, Cyrille Maillard nous invite à passer en cuisine pour préparer l'une de ses spécialités. Il revisite les spaghettis carbonara avec une recette inspirée d'un restaurant de Boécourt, où il dit avoir trouvé le secret de ce plat.
Au menu : des spaghettis carbonara avec jambon, lardons… et une touche de crème. Pour Cyrille Maillard, les repas sont bien plus qu'un simple moment pour se restaurer : ils sont synonymes de convivialité, de partage et complètent parfaitement la pratique du sport. Et à chacun de ses déplacements, il aime aussi découvrir de nouvelles saveurs. /jmp
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