Tous unis derrière le Gruyère

Gruyère

Une délégation des cantons de l’aire géographique du Gruyère ont rencontré lundi le Conseiller fédéral Johann Schneider-Ammann. Le canton du Jura était représenté par le ministre jurassien Michel Probst. L’entretien portait sur la protection internationale du Gruyère. La coordination est à améliorer au niveau national, entre l’Interprofession, les offices fédéraux et les cantons concernés. L’objectif est de promouvoir au mieux ce produit.

L’appellation Gruyère est désormais reconnue par l’Union européenne. A l’échelle internationale, la Confédération négocie avec différents partenaires des accords bilatéraux comprenant un volet de protection des AOC. Les représentants des cantons ont été satisfaits par cette entrevue. /comm + nqu


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