David Parrat va recevoir un prix pour son travail de maître d'apprentissage.
Une distinction nationale pour David Parrat. Le boulanger établit à Saignelégier a reçu le titre de meilleur maître d’apprentissage suisse de l’année dans la catégorie boulangerie-pâtisserie. Le concours est davantage développé dans la partie alémanique du pays et comprend quatre catégories: cuisinier, boucher, boulanger-pâtissier et restaurateur.
Chaque apprenti de Suisse reçoit un formulaire dans lequel il est invité à proposer son patron pour ce titre honorifique. Suite à une sélection interne, les responsables du concours retiennent trois entreprises pour l’ensemble du pays. Un jury de quatre personnes s’est rendu à Saignelégier pour « noter » David Parrat, qui s’est avéré être le meilleur. La remise officielle du prix a lieu le 20 juin à Zürich. /clo
