Vendredi, c’est la Saint-Valentin! A l’occasion de la fête des amoureux, plein de cadeaux seront échangés, surtout des fleurs. Pour les fleuristes, cette journée du 14 février est un événement spécial à ne surtout pas manquer.
Les commandes sont réalisées environ 15 jours à l’avance et la livraison est réalisée la veille de la Saint-Valentin. «Il faut couper en biais les fleurs et les mettre dans l’eau. On prépare aussi nos arrangements et nos bouquets pour que tout soit prêt pour le jour J», explique Christiane Droz, fleuriste à Saint-Imier.
Des fleurs étrangères
Les fleurs suisses étant rares en cette saison, elles sont donc arrivées de l’étranger. Les Pays-Bas, la France, l’Italie, l’Espagne, l’Equateur et le Kenya sont les pays privilégiés pour les importations. /jeb