Une alimentation saine et équilibrée pour les professionnels et les gourmets. « Fourchette verte » s’associe à AvenirFormation et lance une nouvelle saison de cours de cuisine et de diététique. Les cours proposés débuteront le 17 novembre et jusqu’en avril. Les personnes intéressées pourront se former sur plusieurs thématiques dont la plupart ont fait le succès des précédentes éditions. Un nouveau sujet fera toutefois son apparition, la boulangerie et la pâtisserie. Ces cours sont destinés en particulier aux personnes travaillant dans des établissements labellisés Fourchette verte, mais toute autre personne intéressée par une alimentation saine et équilibrée est bienvenue. Le prix des cours est de CHF 30.- pour les professionnels labellisés Fourchette verte et de CHF 90.- pour les autres personnes. /comm+lbr
