Découvrir les cuisines du monde, sans quitter la capitale jurassienne. C’est possible le temps d’un weekend : environ vingt-cinq foodtrucks sont réunis depuis jeudi au comptoir delémontain pour le premier World food festival
Environ 25 stands ont été installés pour la première édition du World food festival de Delémont.
Des curry indiens aux tacos mexicains, tous les classiques de la cuisine sont représentés ce weekend, devant la Halle des Expositions. Plus d’une vingtaine de foodtrucks s’y sont réunis depuis jeudi pour le premier World food festival. Cette manifestation en plein air est présentée comme un moyen d’élargir ses horizons culinaires.
La plus part des restaurateurs rencontrés sur place se dit satisfaite de l’organisation, ainsi que de la météo radieuse. Mais la fréquentation laisse à désirer pour certains. Yaëlle tient un stand de burger. Elle ne s’étonne pas de cette affluence mitigée :
Marie-Claire ne cuisine pas, mais donne un coup de main sur le stand sri-lankais. Et comme les chefs sont bien occupés, c’est elle qui nous explique comment se prépare le « roti cuto » :
/vja
