Une journée pour célébrer le thé

Le 15 décembre est la journée internationale du thé
Une journée pour célébrer le thé

Le 15 décembre est la journée internationale du thé

 

Considéré comme une simple boisson pour certains et un véritable rituel pour d’autres, le thé a lui aussi sa journée internationale. Elle a lieu le 15 décembre. Si les Japonais ou les Anglais ne jurent que par cette boisson, les Suisses, eux, sont parmi les plus grands consommateurs de café au monde avec une consommation moyenne d’environ trois tasses par jour en 2016. Reste-il de la place pour le thé sur le marché ? Anne Schlittler a créé sa maison de thé en 2006 à Neuchâtel. Elle nous livre son point de vue.

 

Préparer un thé n'est pas aussi simple qu'il n'y parait. La température de l'eau joue notamment un rôle très important, mais encore faut-il savoir le boire. Anne Schlittler nous livre ses conseils.

/anl


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