Julien Meier est devenu lundi le nouveau gérant du village Reka, situé aux abords du village franc-montagnard. Avant cela, le Jurassien a travaillé pendant 10 ans comme cuisinier à la Fondation Rurale Interjurassienne
Julien Meier vit sa première semaine au village Reka de Montfaucon.
Du changement au village Reka de Montfaucon. Un nouveau gérant, Julien Meier, a pris ses fonctions hier. Le Jurassien a suivi une formation de cuisinier, puis de boucher-charcutier, et a quitté tout récemment son poste de chef de cuisine au sein de la Fondation Rurale Interjurassienne, à Courtemelon, où il a travaillé pendant 10 ans. Il cherchait un nouveau défi, mais tenait à rester proche de son canton, dont il est fier, et se réjouit maintenant de contribuer à le faire découvrir aux touristes.
Ce changement de gérance intervient toutefois dans une période où le milieu du tourisme est chamboulé. Julien Meier avoue avoir hésité à se lancer, mais se dit confiant en l’avenir. /nbe
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