Un guide sur les champignons sort de presse

Deux passionnés de la région ont réalisé un guide pratique illustré, édité par l’association ...
Un guide sur les champignons sort de presse

Deux passionnés de la région ont réalisé un guide pratique illustré, édité par l’association suisse de contrôle Vapko. Cet ouvrage espère apporter une touche de fraîcheur dans un genre parfois désuet

Le guide comprend de nombreuses planches illustrées, ainsi que des indications de comestibilité. Le guide comprend de nombreuses planches illustrées, ainsi que des indications de comestibilité.

Il va peut-être devenir le meilleur ami des amateurs de champignons. Un nouveau guide illustré, sobrement intitulé « Champignons – Guide de terrain », est dernièrement sorti de presse à St-Imier et sera disponible ces prochains jours en librairie. Ce robuste livre de poche est pensé pour être emporté en forêt, et se destine tant aux débutants qu’aux experts. Il a été conçu par Jean-Claude Gerber de Court, et Nicolas Schwab de Renan, qui ont sélectionné un millier d’espèces intéressantes pour le champignonneur. Ce recueil vient combler une lacune puisque les actuels ouvrages de référence datent bien souvent du siècle dernier et ne sont parfois plus à jour.

Nicolas Schwab : « Nous avons à chaque fois des nouvelles lumières sur la comestibilité, les relations entre les champignons, et même parfois des critères de différentiation qui changent »

L’importance de l’image

Au total, Jean-Claude Gerber a réalisé 750 aquarelles pour faciliter la reconnaissance des différentes espèces. Il lui aura fallu plusieurs milliers d’heures pour réaliser cette tâche, mais ce temps a été bien investi selon lui, puisque les photos ne sont parfois pas suffisantes pour correctement identifier un champignon.

Jean-Claude Gerber : « L’avantage du dessin, c’est de montrer les critères de détermination typiques du champignon »

Ce « Champignons – Guide de terrain » sera donc disponible en librairie ces prochains jours, et peut aussi être commandé sur le site internet de la Vapko. /vja


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