Les Gourmands : Gabriel Voirol

Gabriel Voirol, maire de Porrentruy est un gourmand discret. Il affectionne la cuisine familiale ...
Les Gourmands : Gabriel Voirol

Gabriel Voirol, maire de Porrentruy est un gourmand discret. Il affectionne la cuisine familiale et se rappelle volontiers certaines saveurs dégustées il y a des années. Il était invité dans La Matinale pour évoquer ses plaisirs de table

Gabriel Voirol, maire de Porrentruy, était l'invité de notre chronique Les Gourmands ce vendredi Gabriel Voirol, maire de Porrentruy, était l'invité de notre chronique Les Gourmands ce vendredi

 

Le goût, c’est la vie pour Gabriel Voirol. Pour le maire de Porrentruy, la table est importante, aussi bien pour ses aspects de convivialités que pour partager des idées politiques. Être né en Ajoie peut probablement inspirer l’amour du bon goût, et le métier de pharmacien qu’il a étudié lui permet de doser les saveurs. Gabriel Voirol évoque l’un de ses souvenirs de bon goût, une soupe dégustée à 3’000 mètres d’altitude, ou un lapin apprêté en toute simplicité par une dame dans un chalet de montagne :


 

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