Jeudi prochain 24 mars se tiendra à Delémont le concours des Métiers de bouche qui accueille comme tous les deux ans, les apprentis boulangers, cuisiniers, bouchers, et spécialistes en restauration
une cinquantaine d’apprentis de 2e et 3e années vont se défier dans le concours des métiers de bouche.
Ils seront une cinquantaine d’apprentis de 2e et 3e années du Jura et Jura bernois à se défier dans le concours des métiers de bouche. Cette année, il se déroule à la Halle des Expositions à Delémont dans le cadre du Salon de la Formation.
Cuisiniers, bouchers, boulangers et spécialistes en restauration auront quelques heures pour préparer des plats et des spécialités sur le thème « La gastronomie se réinvente ». Jean-Pierre Roelli est président du comité d’organisation de ce concours, il nous parle de ces jeunes en formation qui seront les spécialistes du bon goût du futur :
Le concours a lieu jeudi 24 mars à la Halle des Expositions à Delémont. Les différents travaux des apprentis seront visibles pour le public dès l’après-midi. /jmp
