Les Gourmands du Matin : Yves Rondez

Le restaurateur Yves Rondez de Cornol fera chauffer les fourneaux de son « Lion d’Or » une ...
Les Gourmands du Matin : Yves Rondez

Le restaurateur Yves Rondez de Cornol fera chauffer les fourneaux de son « Lion d’Or » une dernière fois le dimanche 29 mai avant une retraite sereine et bien méritée

Yves et Hélène Rondez, 40 ans de restauration et de bonheurs. Yves et Hélène Rondez, 40 ans de restauration et de bonheurs.

Avec sa bonne mine et son regard toujours souriant, Yves Rondez est un gourmand et un passionné du bon goût. La cuisine est un bonheur que lui transmit sa maman, alors que ses parents tenaient déjà le restaurant du Lion d’Or à Cornol.


Avec son épouse Hélène, ils prennent les rênes de ce restaurant au début de l’année 1983, il y a presque 40 ans. En 4 décennies, le restaurant est toujours resté ouvert, la clientèle est restée fidèle, et les fritures de carpe d’Yves Rondez ont aussi fait la réputation de cet établissement. A une semaine de sa retraite, Yves Rondez est l’invité gourmand de Jean-Michel.


 

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