Renaud Monthoux, nouveau directeur du cirque Starlight à Porrentruy nous invite dans sa caravane. Après un apprentissage effectué dans le domaine de la restauration, il se lance dans le monde de la comédie musicale, puis dans le cirque. La cuisine est l’une de ses belles passions
Le directeur du cirque Starlight Renaud Monhtoux détaille ses passions culinaires.
Rencontre avec Renaud Monthoux, le nouveau directeur du cirque Starlight à Porrentruy. À la fois épicurien et circassien, il a toujours apprécié l’aspect spectaculaire d’un repas et se réjouit à chaque occasion de préparer un repas dans la petite cuisine de sa caravane.
Renaud Monthoux a commencé par un apprentissage de spécialiste en restauration dans un prestigieux établissement à Lausanne. Puis il a suivi une école de comédie musicale à Paris. Après quelques tournées au sein de Starlight, le voilà directeur du cirque. Nous allons frapper à la porte de sa caravane :
Rencontre avec Renaud Monthoux :
/ jmp
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