Marie-Claire Chappuis, directrice du Centre Culturel Régional (CCRP) de Porrentruy nous propose un voyage dans le monde du goût. Elle commence avec les premières saveurs découvertes à la ferme et nous emmène dans le monde des épices
Marie-Claire Chappuis est l'invitée de notre chronique gourmande ce vendredi.
Utiliser les mots pour faire apprécier les goûts. Raconter les saveurs de l’enfance, des voyages goûteux ou simplement dévoiler deux ou trois aliments qui se cachent dans le frigo et avec lesquels on peut improviser une belle assiette. En quelques phrases, nous pouvons déjà déguster de bons petits plats.
Marie-Claire Chappuis, directrice et programmatrice du Centre Culturel Régional de Porrentruy aime nous parler de sa découverte du monde des épices et des goûts d’une autre terre, sans oublier les saveurs de son jeune âge.
Dégustation avec Marie-Claire Chappuis :
/jmp
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