Le goût doit raconter des histoires et nous permettre de nous évader selon Hélène Ruch. Basée sur les hauts de Moutier, elle conçoit et représente les boissons pétillantes « Jurassic Soda », aux saveurs aussi diverses que gingembre et rhubarbe
Hélène Ruch est à l'honneur de notre chronique « Les gourmands du matin ».
Le goût se dévoile en quelques mots et quelques images. Hélène Ruch est, avec son compagnon Kevin Kocher, initiatrice d’une gamme de boissons gazeuses artisanales fabriquées à Moutier et baptisées « Jurassic Soda ».
Certaines de ces boissons rappellent des goûts de l’enfance, comme la pétillante à base de rhubarbe. D’autres font simplement voyager, comme c’est le cas avec les limonades citron ou gingembre… Les bonheurs s’expriment lorsqu’ils racontent des histoires selon Hélène Ruch.
Les Gourmands avec Hélène Ruch :
/jmp
Partager
