La laiterie-fromagerie de Bourrignon, la fromagerie de la Suze à Corgémont ainsi que la fromagerie Spielhofer à St-Imier ont remporté des premiers prix lors du concours qui s’est déroulé à Fribourg.
La gérante de la laiterie-fromagerie de Bourrignon, Sarah Girardin (au centre), a remporté le premier prix du concours de plateaux de fromages. (Photo : Switzerland Cheese Marketing).
Le Jura et le Jura bernois ont tiré leur épingle du jeu lors des Swiss Cheese Awards 2026. La remise des récompenses s’est tenue vendredi soir à Fribourg. La gérante de la laiterie-fromagerie de Bourrignon, Sarah Girardin, a remporté le premier prix du concours de plateaux de fromages. La fromagerie de la Suze à Corgémont s’est adjugée trois premières places. Elle a terminé championne suisse des fromages à pâte mi-dure pour sa Tête de Moine AOP qui s’est aussi imposée dans sa propre catégorie. Son Chasseral aux herbes a, par ailleurs, obtenu le premier rang des autres fromages à pâte dure et extra-dure. Enfin, la Briquette cendrée de la fromagerie Spielhofer à St-Imier a terminé en tête de la catégorie fromages de chèvre à pâte molle et fraîche. Plus de 1'000 fromages différents répartis en 33 catégories étaient en lice aux Swiss Cheese Awards 2026. /comm-fco
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