Seize mille poulets débarquent à Courgenay

Elevage de poulets, Courgenay

Une nouvelle installation avicole a été mise en service, mercredi, sur la commune de Courgenay. Près de seize mille poulets y seront engraissés pour le compte d’un grand distributeur suisse. Pour le propriétaire, Jean-Paul Laissue, cette nouvelle exploitation lui permet de diversifier son activité principale de producteur de tabac. Après quarante jours passés à Courgenay, les poulets seront transportés vers un abattoir spécialisé dans ce domaine et remplacés par d’autres.

Des installations très modernes

La nouvelle structure construite à Courgenay est ultramoderne et répond aux exigences fédérales et cantonales en matière du respect des animaux et de l’hygiène. La surface intérieure mis à disposition des volailles est de 1100 m2 et un jardin extérieur de 300 m2. Un cahier des charges très strict doit être respecté par l’éleveur. Avec cette nouvelle installation, le canton du Jura compte quatre infrastructures de ce type. /pbu

 


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