Corban, le nouveau royaume du cerf

Eric et Doris Lachat, agriculteurs dans le Val Terbi, se sont lancés dans l’élevage de cerfs il y a deux ans. Au début, ce n’était qu’un rêve qu’ils comptaient réaliser tout en gardant leurs vaches. Aujourd’hui, ils ne veulent se consacrer qu’à cela. Ils terminent le deuxième agrandissement de leur terrain et en prévoient déjà un troisième. Leur objectif final : avoir trois-cent cervidés pour vendre leur viande. /ila