Une médaille d'or pour six eaux-de-vie

Le deuxième concours interjurassien des Eaux-de-vie a décerné ses prix ce mardi soir. Sur les ...
Une médaille d'or pour six eaux-de-vie

Damassine

Le deuxième concours interjurassien des Eaux-de-vie a décerné ses prix ce mardi soir. Sur les 74 échantillons présentés, six médailles d'or ont été attribuées, onze d'argent et vingt-deux de bronze. Le titre d'eau-de-vie de l'année a été décerné à Rémy Oeuvray de Chevenez pour sa Damassine AOC 2010. Le meilleur producteur est Frédéric Schneider de la Distillerie Schneider à Cornol avec cinq produits médaillés et une moyenne de 17,2 sur 20 points. Les 24 participants proviennent du Jura, du Jura bernois, de Bâle Campagne et de Bâle Ville.

Organisé par la Fondation Rurale Interjurassienne, le concours s’est déroulé le 18 octobre à Courtemelon. Il fait suite à l'ancien Forum romand des eaux-de-vie, repris par DistiSuisse. Les objectifs, sont de favoriser la qualité des produits, et d'offrir à tous les producteurs la possibilité de les faire évaluer. /comm+afa

 

Le palmarès

Médailles d'or:

Wildbirnenschnaps 2011, Wildbiss - Raphaël Häner / Damassine AOC 2010, Rémy Oeuvray / Poire William 2005, Nicolas Ribeaud / Sapin 2012, Framboise 2010, Distillerie Schneider –Frédéric Schneider / Prunelles 2010, Walter Zbinden.

Médailles d'argent:

Damassine AOC 2011, Cerises Rigi 2011, Ulrich Blaser / Damassine AOC 2011, Crelier Jean-Paul / Quittenschnaps 2009, Zwetschgenschnaps 2009, Christoph Merian Stiftung – Dr. Lisa Eggenschwiler / Damassine AOC 2011, Les Vergers du Château – Philippe Gerber / Coing 2010, Pierre Gigon / Burgermeister 2012, Cassislikör 2012, Mirabelle 2007, Hauswein Marketing GmbH – Christoph Moser / Mirabelle 2007, Nicolas Ribeaud / Damasson rouge 2011, Distillerie Schneider – Frédéric Schneider.

Médailles de bronze:

Pomme «Solvados» 2011, La Ferme du Solvat- Stéphane Balmer / Damasson rouge 2011, Kirsch 2011, Léon Bandelier / Kirsch 2011, Ulrich Blaser / Prune 2009, Alain et André Botelli / Mirabellenschnaps 2010, Christoph Merian Stiftung – Dr. Lisa Eggenschwiler / Coing 2010, Armand Fleury / Damassine AOC 2007, Fondation Rurale Interjurassienne / Nèfle 2011, Pierre Gigon / Kirsch 2010, Joseph Jobin / Calva de Sornetan 2007 Norbert Juillerat / Damassine AOC 2010, Damassine AOC 2011, Rolf Lobsiger / Griotte 2010,  Prune 2010, Les Vergers de Paplemont - Lydia et Frédy Schneider / Damasson rouge 2011, Damasson rouge 2006, Prune 2006, Nicolas Ribeaud / Epeautre 2012, Bertrand Saucy / Gentiane 2010, Sureau 2011, Distillerie Schneider – Frédéric Schneider / Mirabelle 2010, Walter Zbinden.


 

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